Question

【题目】图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于 37℃温水中10 分钟，以下说法正确的是（ ）

A. 滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色

B. ②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用

C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

D. ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用

Answer 1

【答案】D

【解析】、①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后，①试管不变蓝色、②、③变蓝色，A错误；
②与③有两个变量唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此②、③不能形成对照，B错误；
该实验设置了两组对照实验：①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用，C错误；
①与②对照，唯一的变量是唾液，因此可探究唾液对馒头的消化作用，D正确。