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【题目】为探究唾液淀粉酶的性质,有人做了相关实验,实验过程和结果如表,对本实验的下列叙述中不正确的是(

1

2

3

4

注入物质

2mL淀粉溶液

2mL淀粉溶液

2mL淀粉溶液

2mL淀粉溶液

水温处理

37

10

60

37

加入物质振荡

1mL蒸馏水

lmL唾液

1mL唾液

lmL唾液

滴入碘液并观察

变蓝

变蓝

变蓝

不变蓝

A.本实验检测方法运用的原理是淀粉遇碘液变蓝

B.1号和4号对照说明唾液在适宜条件下能消化淀粉

C.234比较可说明淀粉酶的催化作用受温度影响

D.本实验可说明唾液淀粉酶只能催化淀粉水解

【答案】D

【解析】

(1)探究实验中只能有一个实验变量,其他因素均处于相同理想状态,这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。
(2)通过分析图中中的相关信息可知,该实验设置了两组对照实验:1号试管与4号试管以唾液为变量形成一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;4号试管与2号试管(或4号试管与3号试管)以温度为变量形成一组对照实验,目的是探究温度对唾液淀粉酶的影响。

A、向试管中滴入碘液并观察,根据淀粉遇碘变蓝色的特性,检验淀粉是否被分解,A正确;

B1号试管与4号试管以唾液为变量形成一组对照实验,说明唾液在适宜条件下能消化淀粉,B正确;

C4号试管与2号试管(或4号试管与3号试管)以温度为变量形成一组对照实验,目的是探究温度对唾液淀粉酶的影响,说明淀粉酶的催化作用受温度影响,C正确;

D、本实验缺少对照组,不能说明唾液淀粉酶只能催化淀粉分解,D错误。

故选:D

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