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    【题目】下列食品产生过程中，需要利用酵母菌的是（ ）

    A. 制面包 B. 酸奶 C. 酸泡菜 D. 奶酪

    【答案】A

    【解析】试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。可见A符合题意。

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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图是皮肤结构模式图。请据图回答下列问题。

    （1）皮肤中对人体起屏障作用的结构是[]。
    （2）具有分裂增生能力的细胞位于[]处,它增生的细胞逐渐向表层推移,形成的各层细胞。
    （3）具有一定弹性的部位在[]。
    （4）皮肤的排泄作用是通过[]分泌汗液来完成的。
    （5）分泌物有滋润皮肤和毛发作用的是[]的特点。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】从结构层次上来看，人或动物比植物更复杂一些，这主要是因为

    A. 植物的组织种类少

    B. 植物没有神经组织和神经系统

    C. 动物是由受精卵发育而成的

    D. 动物的器官种类多，由器官构成系统再构成动物或人体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下面对骨骼肌的叙述中，不正确的是（ ）

    A. 由肌腱和肌腹两部分构成

    B. 两端的肌腱分别固着在相邻的两块骨上

    C. 骨骼肌受到刺激后能收缩

    D. 两端的肌腱分别固着在相邻的几块骨上

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】用一些关联词把概念联系起来制成概念图，可以帮助我们理解概念之间的关系．
    （1）请根据呼吸作用的实质，将水、能量、有机物、二氧化碳填入概念图的正确位置．

    ① ， ② ， ③ ， ④ ．
    （2）请根据果实的形成过程，写出概念图中标号所代表的结构名称．

    ① ， ② ， ③ ， ④ ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列古诗中,描写生物生长发育的是(　　)

    A. 泥融飞燕子,沙暖睡鸳鸯

    B. 夜来风雨声,花落知多少

    C. 两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天

    D. 红豆生南国,春来发几枝

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】有关生态系统的叙述中，正确的是

    A. 生态系统是由生产者、消费者和分解者组成的

    B. 生态系统中越高级的消费者所获得的物质和能量越多

    C. 任何一个生态系统遭到破坏后，都能自动调节恢复

    D. 地球上有多种多样的生态系统，最大的生态系统是生物圈

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】人的有耳垂与无耳垂是一对相对性状，由一对基因控制。某家族该性状的表现如下表所示，则下列判断正确的是


    第一代

    第二代

    第三代

    家族成员

    祖父

    祖母

    父亲

    母亲

    儿子

    性状

    有耳垂

    有耳垂

    有耳垂

    有耳垂

    无耳垂

    A. 祖父和祖母的基因组成一定相同

    B. 父亲和母亲的基因组成不一定相同

    C. 儿子的基因组成可以确定

    D. 父母亲的第二个孩子有耳垂和无耳垂的几率相等

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】某校生物兴趣小组，随机对50个家庭进行走访并如实记录，统计得到下表：

    家庭成员

    父亲

    母亲

    子女

    性状表现

    双眼皮

    双眼皮

    双眼皮

    单眼皮

    数量

    50

    50

    70

    10

    基因组成

    均为Aa

    未知

    未知

    未知

    （1）该生物兴趣小组采用的科学探究方法是____。

    （2）从表中信息可以看出，父母均为双眼皮，子女出现了单眼皮，这种现象在遗传学上叫做______。单眼皮孩子的基因组成是______；50个双眼皮母亲的基因组成可能是_____。

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