Question

下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：

养分	黄豆内的含量（g/100 g）	牛奶内的含量（g/100 g）	成年人每日需求量（g）
蛋白质	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.0
脂肪	18.00	3.80	80.00
钙质	0.06	0.12	0.80

（1）若该成年人每日只食用1 000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是_______。

（2）若某人每日只食用1 000 g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是_________。

（3）豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质，参与该营养成分消化的主要消化器官有        。

（4）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的           成分，严重影响了婴儿身体的生长发育。

（5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？        

Answer 1

（1）蛋白质、脂肪

（2）蛋白质、碳水化合物、脂肪

（3）胃、小肠

（4）蛋白质

（5）一日三餐，按时进餐；不偏食，不挑食等