在探究“馒头在口腔中的变化时.进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌,②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌.试问: (1)以“牙齿的咀嚼.舌的搅拌为变量时.应选取两组作对照. (2)以“唾液为变量时.应选取两组作对照. (3)若将3支试管都放入37 ℃左右温水中.5-10分钟后取出. 号试管中的物质遇� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：

（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取______两组作对照。

（2）以“唾液”为变量时，应选取_____两组作对照。

（3）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到_______。

（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理_____必要（填“有”或“不”）

（1）①和③

（2）①和②

（3）① 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关

（4）不

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