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    小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是（　　）
    能做成面筋的是（　　）
    种子燃烧后剩下的灰烬是（　　）
       
    分析：细胞中的物质分为两类，一类是无机物，一类是有机物，思考解答．
    解答：解：细胞中的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，不能燃烧如水，无机盐，氧等，这类物质是无机物；一类是分子比较大的，一般含碳，能燃烧如糖类，脂类，蛋白质和核酸，这类物质是有机物．如小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是淀粉，这是淀粉的特性；能做成面筋的是蛋白质；种子燃烧后剩下的灰烬是无机盐等．
    故答案依次为：B、C、D
    点评：这部分内容在考试中经常出现，注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?益阳）根据种子的结构和成分的有关实验，回答以下问题：
    （1）用刀片将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，可以看到种子的
    胚乳
    胚乳
    部分很快变成蓝色，这些遇碘变蓝的物质叫做
    淀粉
    淀粉
    ．剖面上没有变蓝的部分是种子的
    胚
    胚
    和种皮．
    （2）把一些晒干的小麦种子装入干燥的试管中，放在酒精灯的火焰上
    均匀
    均匀
    加热，很快就可以看到在试管的内壁上产生了许多
    小水珠
    小水珠
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：013

    　　遇碘变蓝是淀粉的特性。小麦种子的结构中遇到碘液会变蓝的是

    [　　]

    　　A．子叶
    B．胚
    C．胚乳
    D．种皮

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    科目：初中生物 来源：益阳 题型：解答题

    根据种子的结构和成分的有关实验，回答以下问题：
    （1）用刀片将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，可以看到种子的______部分很快变成蓝色，这些遇碘变蓝的物质叫做______．剖面上没有变蓝的部分是种子的______和种皮．
    （2）把一些晒干的小麦种子装入干燥的试管中，放在酒精灯的火焰上______加热，很快就可以看到在试管的内壁上产生了许多______．

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    科目：初中生物 来源：2006年湖南省益阳市中考生物试卷（解析版） 题型：解答题

    根据种子的结构和成分的有关实验，回答以下问题：
    （1）用刀片将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，可以看到种子的______部分很快变成蓝色，这些遇碘变蓝的物质叫做______．剖面上没有变蓝的部分是种子的______和种皮．
    （2）把一些晒干的小麦种子装入干燥的试管中，放在酒精灯的火焰上______加热，很快就可以看到在试管的内壁上产生了许多______．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    遇碘变蓝是淀粉的特性。小麦种子的结构中遇到碘液会变蓝的是


    1. A.
      子叶
    2. B.
      胚
    3. C.
      胚乳
    4. D.
      种皮

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