练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    （2006?龙岩）酸奶不仅营养丰富，而且容易消化吸收，是一种优质的饮料．在酸奶的制作巾，起作用的微生物是（　　）
    分析：此题考查的是酸奶的制作知识，据此答题．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力．可见B符合题意．
    故选：B
    点评：了解酸奶的制作原理及优点，同时也要掌握其它发酵产品的制作知识．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?龙岩）将能正常发芽的种子分成甲、乙两组，在适宜的温度和适量的水分条件下，甲组种在疏松肥沃的土壤中，乙组种在疏松贫瘠的土壤中．一段时问后，这两组种子的发芽情况是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?龙岩）青少年正处于生长发育旺盛期，为了满足身体生长发育和其他生命活动的需要，合理膳食十分重要．下列有关青少年膳食的建议，不科学的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?龙岩）同学们现在正处于青春发育期，下列不属于青春期发育特点的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?龙岩）以下是小燕同学关于“影响唾液淀粉酶的活性”探究实验的操作步骤：
    步  骤 项    目 试   管
    甲 乙
    1 注入1%的淀粉溶液 2毫升 2毫升
    2 注入新鲜稀释的唾液（含唾液淀粉酶） 2毫升 2毫升
    3 放置一定温度下保温5分钟 37℃ 60℃
    4 滴加碘液 2滴 2滴
    5 观察试管中淀粉溶液颜色变化 不变蓝 变蓝（1）本探究实验的变量是
    温度
    温度
    ．甲、乙是否可以形成对照？
    是
    是
    ．
    （2）本探究实验说明了
    酶的催化活性受温度的影响
    酶的催化活性受温度的影响
    ．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案