Question

【题目】观察菜豆种子的结构时，要观察到完整的胚应该

A.用刀片把菜豆种子从中央纵向剖开

B.剥去种皮，并分开合着的两片子叶

C.用刀片把菜豆种子从中央横向剖开

D.浸软种皮后，剥去种皮就可以直接观察到种子的胚

Answer 1

【答案】B

【解析】

种子的基本结构包括种皮和胚，有的还有胚乳。胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶构成，胚是新植物体的幼体。（1）种皮：保护种子的内部结构。（2）子叶：贮存或转运营养物质。绿色开花植物中，像菜豆种子这样其有两片子叶的植物称为双子叶植物，像玉米种子这样具有一片子为单子叶植物。（3）胚芽：生有幼叶的部分，将来发育成茎和叶。（4）胚根：在与胚芽相对的一端，将来发育成根。（5）胚轴：连接胚芽和胚根的部分，将来发育成连接根和茎的部分。（6）胚乳：贮存营养物质，分析解答。

如图菜豆种子的结构，

最外面的是①种皮，里面是胚，包括⑥子叶、⑤胚芽、④胚轴、③胚根四部分，菜豆种子有两片子叶，中间夹着胚芽、胚轴、胚根，因此要观察到完整的胚的组成，应该剥去种皮，并分开合着的两片子叶。故选B。