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    若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多（　　）
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
    解答：解：A、西红柿等蔬果中含丰富的维生素C和无机盐，不符合题意．
    B、米饭中含较多的淀粉等物质，不符合题意．
    C、牛肉含丰富的蛋白质，符合题意．
    D、马铃薯含丰富的淀粉等物质，不符合题意．
    故选：C
    点评：掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答．
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    A．苹果????????? B．牛肉?????????? C．燕麦?????????? D．玉米面

     

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