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    【题目】制作馒头或面包时加入一些_________，制成的馒头和面包就会暄软多孔。

    【答案】酵母菌

    【解析】

    试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】生物圈中的生物体，大小相差悬殊，外部形态干姿百态，内部结构繁简不一，生活环境也紛繁复杂，但这些生物都有一个共同的基础一一细胞。细胞是什么？它又是怎么构成生物体的呢？请同学们依据你所学过的知识回

    答下列问题：

    材料一：图1是动，植物细胞结构模式图，请据图回答下列问题：

    （1）植物细胞有，动物细胞没有的，对细胞有保护和支持作用的结构是[]_____。

    （2）环保小组的同学在对轻度污染的水域进行检测时发现，蒲草细胞内某种有毒物质的含量远远低于其周围污水中的含量，是由于[]_____的作用。

    （3）小小的指纹包含了重要的信息，目前在我国的身份证登记项目中登记了指纹信息，那么控制指纹信息的遗传物质储存在[]_____中。

    （4）大多数生物都是由细胞构成的，而细胞的各个结构又能够承担不同的功能，所以说细胞是生物体_____的基本单位。

    材料二：观察细胞的分裂（图2）和分化（图3），回答问题

    （5）从图2、3中可以看出细胞通过分裂产生新的细胞，使其_____增多，细胞通过_____形成不同的细胞，从而完成生物体的生长、发育和生殖。

    （6）同学们在用显微镜观察番茄果肉细胞时会发现，番茄果肉细胞是由形态、结构、功能相同的细胞群构成，这样的细胞群称为_____，而番茄的果实是由形态，结构及功能不同的组织构成的_____。番茄的根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成整个植物体，由此可见，绿色开花植物的结构层次由微观到宏观依次为_____。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】与草履虫基本结构最相似的生物是（　　）
    A.禽流感病毒
    B.酵母菌
    C.衣藻
    D.变形虫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列各项中属于生物的是（ ）

    A．机器人 B．珊瑚虫 C．石钟乳 D．珊瑚礁

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关种子萌发的过程的说法中,不正确的是（ ）

    A．种子萌发先要吸收大量的水分

    B．子叶或胚乳里的营养物质转运给胚根,胚芽和胚轴

    C．胚根先发育,先突破种皮,形成根

    D．胚芽先突破种皮,发育成茎和叶

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】请将左侧鸟的特征与其适于飞行的条件用直线连接起来。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】使用显微镜观察洋葱表皮细胞，下列操作步骤可能导致出现如图所示现象的是（　　）

    A. 撕取 B. 展平

    C. 盖盖玻片 D. 染色

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】感冒后常常呼吸不畅通，原因是（　　）
    A.气管与支气管分泌的痰液过多
    B.鼻黏膜的黏液过多
    C.鼻黏膜充血肿胀
    D.鼻腔内有异物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】比较是研究生物进化的最常用的方法．如图是物种A化石和物种B化石在地层中的分布情况示意图．请据图回答：

    （1）下面判断错误的是________．

    A．物种A比物种B更复杂、更高等 B．物种A形成的时间比物种B要晚

    C．物种A是由物种B进化而来的 D．与物种A相比，物种B生活的年代距今时间更长

    （2）由此可判断生物进化的大致历程是________、________、由水生到陆生．

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