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【题目】下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是

A. 馒头---青霉菌

B. 酸奶----乳酸菌

C. 食醋---酵母菌

D. 甜酒---醋酸菌

【答案】B

【解析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作馒头,用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔制作香醋用到到醋酸杆菌,制作酸奶要用到乳酸菌,制作甜酒要用到酵母菌。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图是缩手反射示意图,请据图回答:

(1)请用图中的数字和箭头表示某人手指被蔷薇针刺后迅速缩回的神经传导途径____________。该过程说明脊髓具有________功能,此反射类型属于_________

(2)该人被蔷薇刺伤后的疼痛感觉形成于__________________,当再遇到蔷薇时他会格外小心,此反射类型属于________

(3)若某患者只是⑤处受损,用针刺①处,患者会出现的反应是__________________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】从林中采回的各种蘑菇

A都可以食用 B都不能食用

C必须仔细鉴别后才能食用 D所有蘑菇晒干后都可以放心食用

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是某生物兴趣小组用金鱼藻设计的实验装置,观察在不同距离灯光照射下,试管产生的气泡数目,得到的数据如下:

试管与灯的距离(厘米)

5

10

15

20

25

30

35

每分钟产生的气泡数(个)

61

55

42

32

25

21

19

从数据中不能得出的结论是(  )

A. 光照越强,植物的光合作用越强

B. 植物与光源的距离与产生的气泡数呈负相关

C. 植物离光源越近产生的气泡数目越多

D. 光照时间越长,植物的光合作用越强

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列不是酸雨成因的是

A.人为地向大气中排人大量酸性物质

B.大量燃烧含硫量高的原煤

C.各种机动车辆排放尾气

D.人们大量种植体内含酸性物质较多的农作物

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】1996年7月5日诞生的小羊多莉,有三位妈妈的传奇身世曾引起世界的极大关注,所运用的生物技术属于

A. 嫁接技术 B. 转基因技术

C. 发酵技术 D. 克隆技术

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示先天性行为与学习行为的相同点和不同点,其中阴影部分表示相同点.下列哪一项可以写在阴影部分(  )
A.生来就有
B.由生活经验和学习获得
C.有利于生存与繁殖
D.能伴随动物一生

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示光合作用强度与温度、光照强度的关系,据图分析,下列说法正确的是(  )

A. 光照强度为0时,植物周围环境温度也为0

B. 光照强度为0~a时,光合作用强度主要受光照强度影响

C. 光照强度为a~b时,光合作用强度只受温度影响

D. 光照强度大于b时,植物不再进行光合作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】针刺入的血管是

A.静脉 B.毛细血管 C.动脉 D.静脉和动脉

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