Question

自主学习，解决问题
（一）预习思考
下表是某生物兴趣小组设计的（检测不同环境中的细菌和真菌）的实验步骤，请回答下列问题．

组别	A	B	C
培养基	已灭菌的牛肉汁培养基	已灭菌的牛肉汁培养基	已灭菌的牛肉汁培养基
①	未打开培养皿	打开培养皿，暴露在空气中10分钟	打开培养皿．②
培养温度	25℃	25℃	25℃
结果	无菌落形成	有白色、黑色菌落	有白色、黑色菌落

（二）设问解疑
（1）问：已灭菌的牛肉汁培养基 是采用什么方法灭菌？
答：采用

 

灭菌．
（2）问：步骤①相当于细菌和真菌一般培养方法中的哪一步？
答：相当于细菌和真菌一般培养方法中的

 

．
（3）问：B组出现了白色和黑色的菌落，这些细菌和真菌来自哪里？
答：这些细菌和真菌来自

 

中．
（4）问：C组是要检测人的手上是否有细菌和真菌？那么C组的②应如何设置？
答：打开培养皿，

 

．
（三）简洁转新
（5）问：C 组也出现了白色和黑色的菌落，提醒我们在日常生活中应养成什么生活习惯？
答：应养成

 

的良好生活习惯．

Answer 1

考点：检测不同环境中的细菌和真菌

专题：

分析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养．注意：定期观察并详细记录实验现象．

解答：解：（1）牛肉汁培养基，采用高温方法灭菌．
（2）A培养皿与B培养皿作为对照，打开B培养皿，将其暴露在教室空气中10分钟后加盖封好，相当于接种．
（3）B组打开培养皿，暴露在空气中10分钟，结果出现了白色和黑色的菌落，说明这些细菌和真菌来自空气．
（4）C组是要检测人的手上是否有细菌和真菌？那么②的做法是用手指在培养基上轻轻一按，加盖封好，与甲构成对照．
（5）C组也出现了白色和黑色的菌落，说明手上也有细菌，所以平时要养成勤洗手的良好生活习惯．
故答案为：（1）高温；
（2）接种；
（3）空气；
（4）用手指在培养基上轻轻一按；
（5）勤洗手

点评：解此题的关键是提出问题、作出假设，确定实验变量，设计对照实验．理解掌握培养细菌和真菌的方法步骤、细菌菌落的特点．