Question

酸奶不仅酸甜可口，而且有丰富的营养价值。随着生活水平的日益提高，酸奶已经成为一种深受欢迎的饮料。一位同学想自制酸奶，他将购买的发酵菌与牛奶混合后，高温消毒，然后放在适宜的条件下培养，结果没有成功。请你分析该同学失败的原因。

Answer 1

答案：
解析：

高温消毒，不仅一些细菌被杀死，发酵菌也被杀死。