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    【题目】酵母菌在无氧条件下，可将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳．（判断对错）

    【答案】正确
    【解析】酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖，能产生酒精和二氧化碳．

    所以答案是：正确


    【考点精析】认真审题，首先需要了解人类对细菌和真菌的利用(⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气)．

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