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    　　馒头松软可口是因为酵母菌把葡萄糖分解，产生了氧气。

    (　　)

    答案：F
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    馒头口感松软是因为酵母菌在面团中生活分解葡萄糖时产生（　　）

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    制馒头时人们加入一些酵母菌，蒸出的馒头松软多孔、酸甜可口，其原因是（　　）

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    科目：初中生物 来源：广东省期末题 题型：单选题

    馒头松软可口是因为酵母菌把葡萄糖分解，产生了酒精和

    [     ]

    A．氧气
    B．氮气
    C．二氧化碳
    D．水蒸气

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    蒸熟的馒头松软可口，主要原因是（   ）

    A．面粉的质量特点                                     B．制作方法好

    C．酵母菌发酵的结果                                 D．乳酸菌发酵的结果

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