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    【题目】制作酸奶和泡菜时所用的微生物是（　　）
    A.曲霉
    B.酵母菌
    C.乳酸菌
    D.真菌

    【答案】C
    【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质．
    故选：C．
    【考点精析】根据题目的已知条件，利用乳酸发酵的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图示草原生态系统中各生物之间的关系。请

    （1）该生态系统中，兔子与田鼠的关系是___________，图中没有画出的生物成分是_____________，自自然界的作用是_____________________。

    （2）该生态系统中，各种生物通过营养关系构成食物链。图中食物链共有___条， 如果该生态系统受到重金属镉的污染，则图中__________的体内重金属含量最高。

    （3）能量在沿食物链传递的过程中逐级____________。根据这一特点，图中总能量最少的一种生物是___________________。

    （4）某同学用：“阳光→草→鼠→猫头鹰”表示图中的一条食物链，其错误是:

    ①光是该生态系统中________________成分，不能写入食物链中：

    ②物链的起始端只能是________________而不能是其他成分。

    （5）若人们为保护草籽而大量捕杀麻雀，草反而会减少。其原因是：__________________________________。

    （6）某地人工种植了大片草地，每年都会遭遇到严重的虫害，而天然草原则很少出现虫害，其原因是______________________________

    （7）如果人类的活动使_______ 生物灭绝，最终该生态系统会崩溃。

    （8）在食物链草→鼠→猫头鹰中，若D有10000千焦能量，能传到鹰的能量值是（______________________）千焦。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】一株绿色开花植物的营养器官包括（　　）
    A.花，果实和种子
    B.根，叶和种子
    C.根，花和种子
    D.根，茎和叶

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】植物进行生命活动的动力，主要来自呼吸作用释放的能量.（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】为探究某环境因素对植物光合作用的影响，蓝蓝设计了如下实验．请分析：

    ①将甲、乙两装置 暗处理两天；②将两装置移至光下两小时；③摘取叶片A、B进行水浴加热；④漂洗叶片后滴加碘液．

    （1）甲、乙两装置中，除了空气中的___________不同外，其余条件均相同．据此可知，蓝蓝探究的问题是：___________．设计甲、乙两装置的目的是进行___________．

    （2） 步骤①，暗处理是为了避免叶片中原有的___________对实验造成影响．

    （3）步骤③，装酒精的烧杯是[___________]，酒精溶解了___________后，达到使绿叶___________的目的．

    （4）步骤④滴加碘液后，只有叶片[___________]变蓝色，该结果表明：___________装置不能进行光合作用，所探究的因素会影响光合作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】一个生态系统中的生物，是相互依存和相互制约的．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】葫芦藓与肾蕨共有的器官是（ ）

    A.根B.叶C.种子D.果实

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】以下属于动脉特征的是（ ）

    A.管壁较厚B.血流速度最慢C.流动脉血D.使血液流回心脏

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】有关病毒的叙述正确的是（ ）

    A.没有遗传物质B.可被抗生素杀死C.没有细胞结构D.构成食物链的一部分

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