精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】制作馒头、面包时起主要作用的微生物是(  )
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.青霉

【答案】B
【解析】解:A、利用乳酸菌制酸奶,A错误;
B、做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,B正确;
C、利用醋酸杆菌制醋,C错误;
D、利用青霉发酵能提取青霉素,D错误.
故选:B
做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】海洋里由浅入深依次生长着绿藻、褐藻、红藻,影响植物这样分布的主要因素是(  )
A.阳光
B.水
C.温度
D.空气

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列不属于排泄的是

A. 出汗 B. 排尿 C. 排便 D. 呼出二氧化碳

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】用模拟实验“精子与卵细胞随机结合”探究生男生女的几率。其基本做法是:取两个塑料盒,一个塑料盒中放10颗白色围棋子和10颗黑色围棋子,另一个塑料盒中放20颗白色围棋子。每次从两个塑料盒中各摸取一颗围棋子,记录白白,黑白的组合数量如下表,分组模拟实验结果统计记录表:

请分析材料并回答下列问题:
(1)图甲是人体体细胞内一对性染色体组成,a染色体在模拟实验中应该用色围棋子表示。
(2)在做数据统计分析时,上表中严重偏离理论结果的第6组的数据应该(填“保留”或“舍弃”)。
(3)在模拟的实验操作中,下列说法错误的是_______
A.选用透明的塑料盒,以尽量使实验结果接近1:1
B.每次摸完并记录完成后,摸出的围棋子要放回原盒
C.完全随机取出围棋子
D.实验次数越多,结果越准确
(4)为使实验结果更为可靠,应对各个小组获得的实验数据 , 根椐该实验结果,模拟实验“精子与卵细胞随机结合”得出的结论是
(5)图乙是家庭图谱,若某遗传病致病基因位于a染色体上,当Ⅰ代都正常,Ⅱ代4号出现遗传病时,那么该致病基因来自于Ⅰ代的号。此时Ⅱ代3号患遗传病几率是%。
(6)图乙中4号和5号若要二胎,那么生女孩的几率是(填写25%、50%、75%)。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于光合作用意义的叙述中错误的是( )

A. 是人和动物的营养来源 B. 是生物界的主要能量来源

C. 维持大气中氧气和二氧化碳平衡 D. 是大气中二氧化碳的主要来源

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】孟德尔在一次杂交试验中,将高茎豌豆与矮茎豌豆杂交得杂交第一代全部是高茎豌豆,杂交第一代自花受粉,将其种子全部种下,在全部杂交第二代植株中,有90株矮茎豌豆.请你推测,杂交第二代大约有多少株高茎豌豆(  )
A.90株
B.180株
C.270株
D.30株

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】当我们梳头时常有头屑落下来,头屑属于细胞死亡的了( )
A.上皮组织
B.神经组织
C.肌肉组织
D.结缔组织

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】飞机在起飞和降落时,由于气压变化大,乘务员有时要给乘客分发口香糖并要求他们完成咀嚼动作。这样做的目的是为了( )

A. 保护鼓膜 B. 防止打瞌睡

C. 帮助呼吸 D. 保持口腔卫生

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图是生物体细胞中的一对基因分别位于一对染色体上的示意图,据图回答:

(1)图中的A表示基因,a表示基因。
(2)如果A来自父方,则a来自
(3)如果父母双方的基因组成都是Aa,他们子女的基因组成可能有种,子女中出现aa的几率是 , 这种变异类型属于

查看答案和解析>>

同步练习册答案