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【题目】下列各项食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是( )

①面包 ②酸奶 ③豆腐 ④酱油 ⑤牛肉干 ⑥火腿肠

A. ①③⑤ B. ②④⑥ C. ①②④ D. ②④⑤

【答案】C

【解析】①面包要用到乳酸菌和酵母菌,是发酵技术,①正确;
②酸奶要用到乳酸菌,是发酵技术,②正确;
③豆腐是加工而成,不是发酵技术,③错误;
③酱油要用到霉菌,是发酵技术,④正确;
⑤牛肉干、⑥火腿肠是食品保存,不是发酵食品,⑤⑥错误

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】某同学做了如图所示的实验:①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊;②再向l号试管中加入2毫升清水,向2号试管中加入2毫升唾液;③将2支试管充分振荡后,放入盛有温水的烧杯中,10分钟后取出,待冷却后各加入2滴碘液。请回答:

1)该实验是观察_____对淀粉的消化作用。

2)加入碘液后变成蓝色的是_____号试管,淀粉被分解的是_____号试管,除口腔外,淀粉的消化分解还可在人体的_____内进行。

3)如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色_____。(变蓝或不变蓝)

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【题目】如图为染色体与DNA的关系示意图,下列有关叙述中,正确的是(  )

A. ②是主要的遗传物质

B. ①上具有遗传效应的片段叫基因

C. 一个DNA分子就是一条染色体

D. 正常人体的所有细胞中,③的数量全部为23对

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【题目】某生物兴趣小组做了如下实验,请你据下图回答问题:

(1)图一中的[ ]________细胞是绿色植物光合作用的主要场所。

(2)图二中表示植物体内运输B物质的结构是________,其中大部分B物质以气体的形式从图一中的________________散失到大气中。白天在光照条件下,根吸收的水分向上运输到叶的主要动力来自于叶片的_______作用。在此过程中C为______参与生物圈的水循环。

(3)图三的实验是为了验证植物光合作用需要______________________

(4)将图三的乙和丙叶片摘下,然后放入盛有________的小烧杯中,隔水加热,使叶片都变成_________色,然后滴加碘液来检测________的存在,观察到的实验现象是________叶片变蓝,说明植物光合作用需要二氧化碳。

(5)若将图三的装置放在黑暗环境下,丙叶片所在的瓶中气体可以使澄清石灰水变浑浊,这是丙叶片进行了____________的结果。

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【题目】图为心脏结构示意图。请回答:

(1)心脏的四个腔中壁最厚的是____________

(2)与[4]相连通的血管是_____________

(3)从[3]罐水,水将会从__________流出,这是因为在[4]和[5]之间有___________,在[5]和[1]之间有___________,它们保证了血液能从_________流向人体身体的各个部位,而不会倒流。

(4)某人患肺炎,若从臀部注射药物,药物到达病变位置至少需要流经心脏________次。

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【题目】肾脏是形成尿液的器官,尿液的形成过程如图所示,表中的A、B、C取自健康人的三种液体(血浆、原尿和尿液),分析图表,回答下列问题.

(1)图中表示的是_________的结构示意图,这一结构是肾脏结构和功能的基本单位。

(2)当血液流经[①]_________时,[①]和肾小囊内壁起滤过作用,血浆中的部分物质滤过到_________中形成原尿,当原尿流经[③]时发生了_________作用,剩余的物质形成了尿液。

(3)据表中数据分析C代表的液体是_________

(4)正常人每天排出的尿液约1.5升,若某人每天排出尿液大大超出这一正常值,可能是_________发生病变。

(5)排尿不仅起到排出___________的作用,还能调节体内___________________的平衡,维持细胞正常的生理功能。

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【题目】海带细胞内的碘可以高出海水含碘量的许多倍,这主要是海带选择性吸收的结果.完成这一任务的就是海带细胞的(  )

A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞核 D. 细胞壁

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【题目】农作物 田鼠 这条食物链中

A、只有田鼠是消费者 B、只有鹰是消费者

C、只有农作物是生产者 D、蛇既是生产者又是消费者

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【题目】下表是对几种生物体内农药含量的测定结果:

生物种类

A

B

C

D

E

单位体积农药含量 (毫克)

0.045

0.024

0.003

0.145

0.009

这些生物与生物之间有着吃与被吃的关系,请问下列哪一条食物链是正确的

A. A→B→C→D→E B. C→E→B→A→D

C. D→A→B→C→E D. E→D→C→B→A

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