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    【题目】食堂工作人员对学生每天的饭菜都要随机采集，部分留样，供有关部门进行食品安全检查。其中主要运用的科学方法是（　　）

    A. 比较B. 抽样检测C. 作出假设D. 生物分类

    【答案】B

    【解析】

    调查法包括抽样调查和全面调查。选择普查还是抽样调查要根据所要考查的对象的特征灵活选用，一般来说，对于具有破坏性的调查、无法进行普查、普查的意义或价值不大时，应选择抽样调查；对于精确度要求高的调查，事关重大的调查往往选用普查。当调查对象特别多时常采用抽样调查法。

    由题干叙述知，食堂工作人员对学生每天的饭菜都要随机采集，部分留样，供有关部门进行食品安全检查，因此其中主要运用的科学方法是抽样检测。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2）显微镜下看到染色最深的细胞结构是 ． 能控制物质进出的细胞结构是 ．
    （3）在“观察人的口腔上皮细胞”的实验中，开始时用滴管向载玻片中央滴加的液体是 ．

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