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    如图是人体消化系统模式图，请根据图回答问题：（括号内填数字，横线填中文）

    （1）能对蛋白质进行初步消化的器官是[
    ⑥
    ⑥
    ]
    胃
    胃
    ；
    （2）消化食物和吸收营养物质的主要场所[
    ⑧
    ⑧
    ]
    小肠
    小肠
    ；
    （3）图1中[
    ①
    ①
    ]
    肝脏
    肝脏
    分泌的胆汁不含消化酶．但能够乳化
    脂肪
    脂肪
    ，故肝炎病人不宜吃油腻食物．
    （4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如图2所示．比较A、B两支试管回答问题：滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是：A号试管
    不变蓝
    不变蓝
    ；B号试管
    变蓝
    变蓝
    ；该实验证明：唾液淀粉酶对
    淀粉
    淀粉
    有消化作用．从唾液的作用可知淀粉在消化道的
    口腔
    口腔
    部位开始被消化．设置B号试管起
    对照
    对照
    作用，使实验更有说服力．
    分析：本题考查的是食物的消化过程，淀粉、蛋白质、脂肪是大分子物质，必须经过消化才能吸收．并且以唾液为变量设置了一组对照实验，探究口腔中唾液淀粉酶对淀粉的消化．
    解答：解：图示中：①肝脏，②胆囊，③盲肠，④阑尾，⑤食道，⑥胃，⑦胰腺，⑧小肠．
    （1）蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被最终消化为氨基酸；
    （2）小肠是消化和吸收的主要场所的原因：小肠在消化道内最长，约5-6米；小肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化．
    （3）图1中①肝脏分泌的胆汁不含消化酶．但能够乳化脂肪，故肝炎病人不宜吃油腻食物．
    （4）该同学以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；实验中A试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；B试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝．该实验证明了唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．淀粉在消化道的口腔部位开始被消化．设置B号试管起对照作用，使实验更有说服力
    故答案为：（1）⑥胃；（2）⑧小肠；（3）①肝脏；脂肪；（4）不变蓝；变蓝；淀粉；口腔；对照．
    点评：解答此题的关键是理解食物的消化过程，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?高淳县二模）如图是人体消化系统组成示意图，对图中④的描述正确的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?高淳县二模） 材料一：2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中．由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标．经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标．
    材料二：为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划．
    （1）如图是人体消化系统模式图，请据图回答，人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为
    唾液
    唾液
    分泌的液体中含有
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
    （2）据研究表明，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石，胆汁是由
    肝脏
    肝脏
    分泌的，不含消化酶．
    （3）材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康新概念中的
    身体上的
    身体上的
    健康．
    （4）根据材料二回答，西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱，请你帮助选择比较合理的营养食谱是
    C
    C
    ．
    A．稀饭、油条、咸菜　 B．牛奶、鸡蛋、面包   C．面包、牛奶、苹果    D．面条、鸡蛋、咸菜．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?浦口区二模）如图是人体消化系统的部分结构示意图，图①所指的器官，其功能主要是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?济源二模）如图是人体消化系统组成的示意图，请根据图回答下列问题．
    （1）人体内消化和吸收的主要器官是[
    5
    5
    ]
    小肠
    小肠
    ．营养物质如蛋白质在这里最终被分解成
    氨基酸
    氨基酸
    ．
    （2）图中7表示
    肝脏
    肝脏
    ，它分泌的消化液与其他消化液不同是
    不含消化酶
    不含消化酶
    ．
    （3）图中8能分泌消化液，其中的
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    ，可以把淀粉转变成
    麦芽糖
    麦芽糖
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?南京二模）如图是消化系统模式图，请据图回答：
    （1）人们每天所吃的食物主要在[9]
    小肠
    小肠
    内被消化吸收，人体最大的消化腺是[5]肝，它分泌的
    胆汁
    胆汁
    不含消化酶，但有助于脂肪的消化．
    （2）在消化器官中，[6]
    胃
    胃
    对淀粉的消化不起作用，所以药厂常将一些口服药物装在淀粉制成的胶囊里，以避免对该器官的刺激．
    （3）参与调节糖代谢的胰岛素是由[8]胰腺的胰岛素细胞分泌的．目前临床上治疗糖尿病所用的大批量胰岛素是科学家把胰岛素基因转入大肠杆菌生产出来的，这项生物技术称为
    转基因
    转基因
    技术．

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