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    处于青春期5青1年生长发育5速度很快．营养学专家建议青1年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉、等含蛋白质丰富5食品．因为蛋白质是人体（　　）
    A．构成组织细胞的基本物质，也是组织更新、生长发育等的物质基础
    B．最重要的供能物质
    C．备用能源贮存于皮下，属于贮备能源物质
    D．需求量较少，但不能在体内合成、只能从食物中获得的物质
    其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物．可见5符合题意．
    故选：5
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    市召开运动会，小明参加长跑项目，为了保证他有足够的能量来源，你建议他提前服用（　　）
    A．蛋白质粉B．水C．葡萄糖D．可乐

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    儿童患佝偻病，是由于缺乏哪种无机盐造成的（　　）
    A．含磷的无机盐B．含钙的无机盐
    C．含铁的无机盐D．含碘的无机盐

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    下列缺乏维生素或无机盐等营养物质与易患疾病联系正确的是（　　）
    ABCD
    维生素C维生素A　含铁的无机盐维生素B1
    夜盲症脚气病贫血坏血病
    A．AB．BC．CD．D

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    大米、马铃薯、鸡蛋中含有丰富的脂肪，可为人体生命活动提供能量．______．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列不属于水溶性维生素是（　　）
    A．维生素B1B．维生素B2C．维生素DD．维生素C

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    建造和修复身体的重要原料是（　　）
    A．水B．脂肪C．蛋白质D．糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中含碘较多的是（　　）
    A．海带、虾等食品B．黄豆、猪肝
    C．小麦粉、绿豆D．牛乳、豆腐

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