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下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。(4分)

试管

物质

温度

时间

碘液

现象

A

馒头碎屑+清水

37℃ 

3分钟

加碘液

B

馒头碎屑+唾液

37℃ 

3分钟

加碘液

不变蓝

C

馒头块+唾液

37℃ 

3分钟

加碘液

部分变蓝

(1)A试管将会出现的现象是_____________

(2)A和B试管是一组对照实验,探究的是

(3)A和B二支试管是一组对照实验,变量是

(4)根据第(3)小题,你认为吃饭时应该_________

A、狼吞虎咽 B、细嚼慢咽

 

(1)变蓝

(2)唾液是否具胡消化淀粉的作用

(3)是否有唾液

【解析】

试题分析:在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;分析表中数据可知,该同学设置了两组对照实验:A试管和D试管以唾液为变量形成了一组对照实验;B、C和D三支试管以水浴时间为变量形成一组对照实验.

考点:探究发生在口腔内的化学消化

 

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B.胆汁中不含脂肪酶,也可以将花生油消化成可以吸收的物质

C.胆汁中含有脂肪酶,但不能将花生油彻底消化

D.胆汁中不含脂肪酶,只是将花生油乳化成了细小的油滴

 

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