Question

在洁净的试管中加入1毫升花生油，滴入5滴新鲜的鸡的胆汁，摇匀后液体成为乳状液，说明（ ）

A.胆汁中含有脂肪酶，将花生油消化成可以吸收的物质

B.胆汁中不含脂肪酶，也可以将花生油消化成可以吸收的物质

C.胆汁中含有脂肪酶，但不能将花生油彻底消化

D.胆汁中不含脂肪酶，只是将花生油乳化成了细小的油滴

 

Answer 1

D

【解析】

试题分析：花生油的主要营养成分是脂肪，肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化，在洁净的试管中加入1毫升花生油，滴入5滴新鲜的鸡的胆汁，摇匀后液体成为乳状液，说明胆汁只是将花生油乳化成了细小的油滴，故选D。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。