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    【题目】多吃蔬菜、水果是许多营养专家对人们的忠告。蔬菜、水果中含量相对丰富的营养物质是（ ）

    A. 糖类和无机盐 B. 蛋白质和脂肪

    C. 维生素和无机盐 D. 淀粉和维生素

    【答案】C

    【解析】人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素主要存在于蔬菜和水果中，维生素缺少时，就会出现不同的病症。

    蔬菜、水果中含量相对丰富的营养物质是维生素和无机盐。

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