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    【题目】法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实验，证明细菌不是自然发生的，他还发现了__________和_________，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，后人称他为__________学之父。

    【答案】乳酸菌 酵母菌 微生物

    【解析】

    法国的科学家巴斯德（1821-1895）设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤的腐败来自空气中的细菌造成的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物之父”。

    法国的科学家巴斯德（1821-1895）设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤的腐败来自空气中的细菌造成的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物之父”。 “鹅曲颈瓶”实验如图：

    。

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