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    【题目】微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是

    A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 霉菌

    【答案】B

    【解析】试题分析：微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味，制作泡菜时也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质，可见B正确。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】受伤的哺乳动物经常用舌去舔伤口，对伤口愈合有一定作用，这是因为唾液（ ）

    A. 含抗生素，有杀菌作用，属于非特异性免疫

    B. 含唾液淀粉酶，有消化作用，属于特异性免疫

    C. 含溶菌酶，有杀菌作用，属于特异性免疫

    D. 含溶菌酶，有杀菌作用，属于非特异性免疫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图为呼吸运动与膈的运动关系模型图，请据图回答：

    （1）图中[1]代表______，[2]代表_____，[3]代表____，[4]代表_____。

    （2）A图表示_____动作，B图表示_____动作。

    （3）如图是某同学做模拟实验，并绘制的肺内气压变化曲线图。下列选项正确的是（______）

    A． 甲图中曲线的AB段与乙图都表示吸气状态

    B． 甲图中曲线的BC段与乙图都表示呼气状态

    C． 甲图中曲线的AB段与丙图都表示呼气状态

    D． 甲图中曲线的BC段与丙图都表示吸气状态

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是人的心脏结构和尿的形成过程示意图，请据图回答下列问题。

    （1）图甲中人的心脏四腔中壁最厚的是_____（填序号）。在心脏四腔中流动脉血的是_____和_____（填序号）。

    （2）图甲中保证血液由③流向④的结构是_____。

    （3）肺循环由图甲_____（填序号）出发流经肺泡周围毛细血管时，氧气需要穿过_____层细胞进入血液，与红细胞中的_____结合。

    （4）明明患了阑尾炎在血常规化验单中，_____会增多医生建议他注射青霉素，青霉素最先到达图甲心脏的_____（填序号）。

    （5）当血液流经图乙的①时除血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质可以过滤到_____（填序号）中形成原尿。当原尿流经_____（填序号）时全部的_____、大部分水和部分无机盐被重新吸收。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】制作酸奶，应将牛奶放在什么条件下培养1～2天？（ ）

    A. 10～20 ℃ B. 20～30 ℃

    C. 30～40 ℃ D. 50～60 ℃

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】呼吸作用的实质是（　　）

    A. 排出二氧化碳 B. 净化空气

    C. 分解有机物并释放能量 D. 储存能量

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】绿色植物在光下制造淀粉的实验中，把盆栽天竺葵置于暗处一昼夜，其目的是（　　）

    A. 验证光合作用需要光 B. 让叶片积累淀粉

    C. 使叶中的淀粉运走或耗尽 D. 便于对照

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】为探究某环境因素对鼠妇生活的影响，某同学设计的实验如表所示：

    组别

    土壤

    光线

    温度

    鼠妇数量

    甲

    干燥

    阴暗

    20 ℃

    10只

    乙

    湿润

    阴暗

    20 ℃

    10只

    该同学探究的环境因素是(　　)

    A. 光照 B. 温度 C. 土壤成分 D. 土壤湿度

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】你注意过这样的现象吗？有的人能将舌头两侧向上翻卷成筒状或槽状，有的人舌头则不能翻卷。某生物兴趣小组的同学学习了遗传变异的有关知识后。选择这两种性状的遗传情况进行了研究。他们向全校同学发放问卷，回收后分类统计结果如表所示。请据表回答问题（基因用T、t表示）：

    类别

    家庭数目

    双亲性状

    子女性状

    卷舌

    非卷舌

    第一类

    89

    非卷舌

    非卷舌

    0

    89

    第二类

    160

    非卷舌

    卷舌

    102

    58

    第三类

    120

    卷舌

    卷舌

    97

    23

    （1）根据表中第____类数据推断，非卷舌是____性状，其基因组成为____。

    （2）第二类家庭中。如果双亲的基因组成分别为tt和Tt，那么子女的两种性状比例应该约为____； 但数据显示，卷舌比例大大超过非卷舌，这说明在第二类中，部分家庭的双亲基因组成分别为____。

    （3）若第三类家庭中的一对夫妇，第一个孩子是非卷舌，则该夫妇再生一个非卷舌男孩的几率是____。

    （4）某同学把第三类家庭中非卷舌子女的父亲的基因组成用如图表示出来，其中正确的是____。

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