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    【题目】制作酸奶时,会导致发酵失败的操作是

    A. A B. B C. C D. D

    【答案】B

    【解析】

    发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。

    微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌。自制酸奶的方法：将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸，冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再加入少量酸奶后密封，再放置在温暖的地方即可。乳酸菌是厌氧型细菌，有氧环境下呼吸受抑制，在无氧的环境下进行无氧呼吸，把有机物发酵，产生乳酸。因此自制酸奶要密封。
    因此，同学们利用发酵技术制作酸奶的过程的第二步是错误的，因为鲜奶和酸奶混合后再煮沸会杀死酸奶中的乳酸菌，导致发酵失败。B符合题意。

    练习册系列答案
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    【题目】根据“观察人的口腔上皮细胞实验”回答有关问题。

    (1)写出实验中需要用到的部分实验用具的名称。C___________，E___________。

    (2)在实验中制作的玻片标本叫__________。下图显示制作过程中的两个操作步骤，据图回答问题。

    图1中滴加的液体是__________，滴加该液体的目的是_______________。

    图2中滴加的液体是__________，滴加该液体的目的是_______________。

    (3)绘图要求画一个人的口腔上皮细胞结构简图，并注明各部分名称__________。

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    【题目】左揪子又称左利手（惯用左手），与右利手是一对相对性状，且存在隐性关系（基因用R、r表示）下图为晓曦家系左、右利手的遗传图解，父母积极响明应“二孩”政策，他们再生一个右利手男孩的基因型及概率分别是

    A. RR、1/4B. RR 或 Rr、1/8

    C. RR 或 Rr、3/8D. Rr、1/8

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    【题目】取4个较大的玻璃瓶，分别编号并作以下处理（各瓶中小鱼的品种、大小、健康状况等相近），然后盖紧瓶盖并密封．理论上讲，哪一瓶中的小鱼生存时间最长？（　　）

    瓶号

    1

    2

    3

    内容物

    清水、小鱼

    清水、小鱼、藻类

    清水、小鱼、藻类、河泥

    条件

    密闭、见光

    密闭、见光

    密闭、黑暗


    A.1
    B.2
    C.3

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于生物进化的历程的叙述中错误的是（　　）
    A.由简单到复杂
    B.由单细胞演变为多细胞
    C.由小体型演化为大体型
    D.由水生趋向陆生

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】对临时装片进行染色的正确操作（ ）

    A. 用滴管将染色液直接滴在实验材料上，然后盖上盖玻片

    B. 用滴管将染色液滴在盖玻片的一侧，静置几分钟后即可观察

    C. 用滴管将染色液滴在盖玻片的一侧，然后用吸水纸在另一侧吸引

    D. 用滴管将染色液滴在盖玻片的一侧，然后用吸水纸在同一侧吸引

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】丁丁生物兴趣小组的同学想利用萌发的玉米探究幼根的生长发生在什么部位，设计了如下实验：

    第一步：取萌发不久的玉米幼苗，将幼根成熟区以上部分标记为a区，成熟区以下部分标记为b区，然后分成甲、乙两组。

    第二步：甲、乙两组同学各自量取所选幼根的a区和b区的长度，结果a区长度为2cm，b区长度为1.5cm．此时甲组同学又在成熟区两端与a区、b区相接处作了标记1和2，乙组同学没作任何标记（如图甲）。

    第三步：相同的条件下培养一段时间后，甲、乙两组同学再次各自量取a区、b区的长度，结果是a区长度为5.5cm、b区长度为1.5cm，但是甲组同学发现标记的1和2已上移到成熟区上方的a区中，量取标记1上方的长度仍是2cm（如图乙）．于是甲组同学得出结论：b区是玉米幼根生长的部位。乙组同学得出结论：a区是玉米幼根生长的部位。

    （1）分析上述实验，你认为哪组同学的实验方法是正确的？_____。说出理由：根尖各部分的生长是连续的。_____区的细胞不断形成成熟区，而成熟区的细胞随年齡的增长，表面的_____逐渐萎缩，脱落形成_____区部分。

    （2）幼根不断长长的原因是_____。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】用下列显微镜的镜头（如图）组合，分别观察同一洋葱的表皮细胞，能看到的细胞数目最多的镜头组合是

    A. ③ 和 ②

    B. ⑥ 和 ⑤

    C. ④ 和 ①

    D. ④ 和 ②

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    【题目】（6分）右图为针刺后引起缩手反射的反射弧模式图，请据图回答。

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    ①→ → ⑤ → →④（填序号）

    （3）该缩手反射属于 （填“非条件”或“条件”）反射。

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