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    小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答：

    (1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是_____________，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是_______________________。

    (2)分析上面的过程，小芳不成功的原因_________________________________________。

    (3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设____________________________________________________。

    (4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是__________。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来___________________________________________。

     

    【答案】

    (1)利用现成的有机物生活(或异养、腐生)含有真正的细胞核  (2)换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活  (3)酵母菌适于生活在适宜温度的环境中(或温度会影响酵母菌的生活) (4)二氧化碳  实验过程中缺少对照组

    【解析】略

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

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    （1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是
    异养
    异养
    ，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是
    有真正的细胞核
    有真正的细胞核
    ．
    （2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是
    换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活
    换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活
    ．
    （3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设
    温度会影响酵母菌的生活
    温度会影响酵母菌的生活
    ．
    （4）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中．一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大（如图所示）．瓶内液体冒出的气体是
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来
    实验过程中缺少对照组
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    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?临沂模拟）小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中．为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水．一段时间后将面团取出做成馒头．结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔．请分析回答：
    （1）分析上面的过程，小芳不成功的原因是
    换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活
    换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活
    ．
    （2）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设是
    温度会影响酵母菌的生活
    温度会影响酵母菌的生活
    ．
    （3）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中．一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大（如图所示）．瓶内液体冒出的气体是
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来
    实验过程中缺少对照组
    实验过程中缺少对照组
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请回答：
    (1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是_____________，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是_______________________。
    (2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是_____________________________________。
    (3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设____________________________________________________。
    (4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是__________。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来_____________________。

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年生物中考专题复习精品资料专题九《生物技术》 题型：综合题

    （2011泰安市）小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答：

    (1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是_____________，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是_______________________。

    (2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是_____________________________________。

    (3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设____________________________________________________。

    (4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是__________。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来____________________________。

     

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