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    （2005?三明）制作大而松软的馒头或面包时，所利用的微生物是（　　）
    分析：制馒头和面包要用到酵母菌，发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛，据此答题．
    解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：熟练掌握制馒头和面包的原理，同时也要注意其它的发酵产品的知识．
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    （2005?三明）将盆栽银边天竺葵（边缘由于不含叶绿体，所以呈白色，如图“甲”处）放在黑暗处一昼夜，用黑纸片把叶片的一部分（ 图“乙”处）从上下两面遮盖起来，放在阳光下照射数小时后，将此叶片经脱色处理，最后滴上碘液，结果“甲”、“乙”两处不变色，其余部分变蓝（如图“丙”处）．请回答：
    （1）滴上碘液，“丙”处变蓝，说明光合作用制造
    淀粉（有机物）
    淀粉（有机物）
    ；
    （2）滴上碘液，“乙”处不变色，说明
    光能
    光能
    是植物光合作用不可缺少的条件；
    （3）滴上碘液，“甲”处不变色，说明光合作用需要有
    叶绿体
    叶绿体
    ；
    （4）将银边天竺葵放置在黑暗处一昼夜，可以通过植物体的
    呼吸
    呼吸
    作用，消耗掉叶内原有的有机物；
    （5）适当增加原料可以促进植物体进行光合作用．根据这一原理，有经验的菜农在温室内种植蔬菜时，可以添加一定量的
    二氧化碳
    二氧化碳
    气体，以提高蔬菜的产量．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2005?三明）张女士近来脸色苍白，常常感到头晕乏力，下表是她到医院检查后，得到的血液化验单中的部分内容，请你根据学过的知识分析化验单上的各项指标，回答问题：
    项  目 结果 正常范围参考值 单  位 项  目 结果 正常范围参考值 单  位
    红细胞 2.8 3.5～5.0 ×1012个/L 血小板 2.2 1.0～3.0 ×1011个/L
    血红蛋白 85 110～150 g/L 淋巴细胞 2.5 0.7-4.0 ×109个/L
    白细胞 6.5 4.0～10 ×109个/L 血型 B型（1）由该化验单可以推断张女士可能患有的病是
    贫血
    贫血
    （填写病症名）；判断的依据是
    红细胞和血红蛋白含量小于正常值
    红细胞和血红蛋白含量小于正常值
    ；
    （2）若要给张女士输血，首先应考虑给她输
    B
    B
    型的血；
    （3）除了药物治疗外，针对张女士的这种病症，请你在平时生活或饮食方面为她提一点好建议：
    多吃含蛋白质或含铁丰富的食物
    多吃含蛋白质或含铁丰富的食物
    ．

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