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    4．不经过人体消化就可以直接吸收的食物是（　　）
    A．面包B．牛奶C．豆腐D．葡萄糖水

    分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

    解答 解：ABC、面包、牛奶、豆腐，都含有大分子有机物必须经过消化才能吸收；
    D、葡萄糖水是小分子营养物质，可以直接吸收．
       因此，不经过人体消化就可以直接吸收的食物是葡萄糖水．
    故选：D

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．

    练习册系列答案
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