Question

【题目】某同学为了验证“酵母菌在无氧条件下产生的二氧化碳量比有氧时要少得多”,设置了如下两套相同装置(如图)进行实验,步骤如下:

①打开阀门,向甲持续通入足量的氮气(不影响酵母菌活性以及BTB的变色,并将原有空气排净),乙则通入与氮气等量的氧气。

②关闭阀门和进气口，在同一温暖环境中放置一段时间；

③再次打开进气口和阀门,向甲、乙中同时匀速通入氮气,观察BTB溶液颜色变化。

(注:溴麝香草酚蓝简称BTB,遇二氧化碳由蓝变黄且二氧化碳浓度越高变色越快)

(1)该实验的变量是_________。

(2)A、C所用的培养液中,应保证菌种和配方等量且_________。

(3)放置温暖环境中是为酵母菌提供__________________。

(4)实验步骤中有一处不妥,请改正_______________________________________。

(5)甲第一次通入足量氮气的目的是为了形成_________环境,与第二次通入氮气的目的__________(选填“相同”或“不同”)。

(6)步骤完善后,得出的结论是“酵母菌在无氧条件下产生的二氧化碳量比有氧时要少的多”,则步骤③中观察到的现象是:________________________________________。

(7)实验中的BTB也可用__________替代,用于检验二氧化碳。

Answer 1

【答案】氧气的有无 相等 适宜的温度 步骤②中关闭阀门和进气口的同时也要关闭出气口 无氧 不同 甲组装置内BTB溶液由蓝变黄的时间远大于乙装置 澄清的石灰水

【解析】

对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。

（1）根据“步骤①中向甲持续通入足量的氮气(不影响酵母菌活性以及BTB的变色,并将原有空气排净),乙则通入与氮气等量的氧气”，可知该实验的变量是氧气的有无。

（2）对照实验要变量唯一，所以A、C所用的培养液中,应保证菌种和配方等量且相同。

（3）酵母菌属于真菌，生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。放置温暖环境中是为酵母菌提供适宜的温度。

（4）实验步骤中的不妥之处是，步骤“②关闭阀门和进气口，在同一温暖环境中放置一段时间”中关闭阀门和进气口的同时也要关闭出气口。否则空气中的二氧化碳进入实验装置，影响实验的准确性。

（5）甲第一次通入足量氮气的目的是为了排出装置内的空气，形成无氧环境。第二次通入氮气是为了让酵母菌呼吸作用产生的气体与BTB溶液充分接触。所以第一次与第二次通入氮气的目的不同。

（6）步骤完善后，得出的结论是“酵母菌在无氧条件下产生的二氧化碳量比有氧时要少的多”，则步骤③中观察到的现象是：甲组装置内BTB溶液由蓝变黄的时间远大于乙装置。

（7）澄清的石灰水有遇二氧化碳变浑浊的特性。所以实验中的BTB也可用澄清的石灰水替代，用于检验二氧化碳。