Question

【题目】列举一种你喜欢的蛋白质类食物_________________

Answer 1

【答案】鸡蛋、瘦肉、豆腐、鱼等

【解析】

蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。含蛋白质丰富的食物主要包括肉类、奶类、豆类和豆制品。

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。 机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质食物包括肉类、奶类、豆类和豆制品，比如鸡蛋、瘦肉、黄豆、豆腐、鱼等。