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    （2013?福州）长期保存香菇的常用方法是（　　）
    分析：本题考查食品的腐败原因．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
    解答：解：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．其中防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败．亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一．对于不同的食品特点有不同的贮存出方法．蘑菇长期保存使用了脱水法．
    故选：B
    点评：只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理，就能做出正确的选择．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?福州）福州西湖公园里，一些大树上挂着一个个小袋子，每袋里装有约l500个捕食螨的卵 （捕食螨是一种节肢动物）．卵孵化出来后，可以捕食树上的红蜘蛛等害虫，达到减少农药使用．“以虫治虫”的目的．捕食螨对温度敏感，如果气温在7℃以下，捕食螨就不能正常发育，甚至会死亡．
    （1）捕食螨以捕食红蜘蛛为主．请写出该食物链：
    树→红蜘蛛→捕食螨
    树→红蜘蛛→捕食螨
    ．
    （2）图中能正确说明红蜘蛛和捕食螨数量变化关系的曲线图是
    A
    A
    ．（注：-表示红蜘蛛，…表示捕食螨）

    （3）若要设计一个夏季气温条件下，低温是否会影响捕食螨生存的实验，你需要选择以下哪些选项？
    ①③④
    ①③④
    （填写序号）
    ①一定数量的捕食螨；②一株长有大量红蜘蛛的植物；③两株大小相仿、长有大量红蜘蛛的同种植物；④7℃以下低温环境
    （4）从环保的角度看，“以虫治虫”与化学防治法相比，优势在于
    减少农药的使用
    减少农药的使用
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?福州）在中小学生中，近视的现象相当普遍．专家认为：除遗传因素外，近视主要与用眼时间过长、读写姿势不正确、光线不适宜等环境因素有关．调查某中学学生视力状况，数据如图9，请回答问题：
    （1）分析图片，可以看出学生近视率变化的趋势是
    近视发生率与年级升高成正比
    近视发生率与年级升高成正比
    ，造成这种现象的原因可能是：
    用眼时间过长；读写姿势不正确；光线不适宜等
    用眼时间过长；读写姿势不正确；光线不适宜等
     （至少答一点）
    （2）相对于正常视力而言，近视是一种变异．数据表明，这种变异除遗传因素外，
    环境
    环境
    因素影响更大．
    （3）交通信号，主要靠视觉来感知．在路口遇到红灯，立即停止前行，这是一种
    复杂
    复杂
    反射，完成该反射活动的结构基础是
    反射弧
    反射弧
    ．不闯红灯，是安全出行的保障．
    （4）预防近视，要做到
    读写姿势要正确，眼与书的距离要在33厘米左右；看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一下，远眺几分钟；不在光线暗的地方看书；不躺卧看书；不走路看书
    读写姿势要正确，眼与书的距离要在33厘米左右；看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一下，远眺几分钟；不在光线暗的地方看书；不躺卧看书；不走路看书
    ．

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