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    家庭制作酸奶的主要步骤：
    ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合
    ②冷却（42～43℃）
    ③热处理（煮沸）
    ④发酵（放在室内温暖的地方数小时）
    ⑤接种（加入一些购买的酸奶）
    ⑥冷藏或食用．（　　）
    A．①②③④⑤⑥B．①③②④⑤⑥C．①③②⑤④⑥D．③①②⑤④⑥
    家庭制作酸奶的主要步骤：先将新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合，再对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染；然后冷却到42～43℃，购买的酸奶中有乳酸菌，加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌，使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸具有特殊的酸味．可见C符合题意．
    故选：C
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    （2013?滨州）家庭制作酸奶的主要步骤：
    ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合
    ②冷却（42～43℃）
    ③热处理（煮沸）
    ④发酵（放在室内温暖的地方数小时）
    ⑤接种（加入一些购买的酸奶）
    ⑥冷藏或食用．（　　）

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    科目：初中生物 来源：2013年福建省漳州市云霄县城关中学初中生物知识竞赛试卷（解析版） 题型：选择题

    家庭制作酸奶的主要步骤：
    ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合
    ②冷却（42～43℃）
    ③热处理（煮沸）
    ④发酵（放在室内温暖的地方数小时）
    ⑤接种（加入一些购买的酸奶）
    ⑥冷藏或食用．（ ）
    A．①②③④⑤⑥
    B．①③②④⑤⑥
    C．①③②⑤④⑥
    D．③①②⑤④⑥

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    科目：初中生物 来源：2013年山东省滨州市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    家庭制作酸奶的主要步骤：
    ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合
    ②冷却（42～43℃）
    ③热处理（煮沸）
    ④发酵（放在室内温暖的地方数小时）
    ⑤接种（加入一些购买的酸奶）
    ⑥冷藏或食用．（ ）
    A．①②③④⑤⑥
    B．①③②④⑤⑥
    C．①③②⑤④⑥
    D．③①②⑤④⑥

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    家庭制作酸奶的主要步骤：

    ①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合

    ②冷却（42～43℃）

    ③热处理（煮沸）

    ④发酵（放在室内温暖的地方数小时）

    ⑤接种（加入一些购买的酸奶）

    ⑥冷藏或食用．（　　）

    　

    A．

    ①②③④⑤⑥

    B．

    ①③②④⑤⑥

    C．

    ①③②⑤④⑥

    D．

    ③①②⑤④⑥

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