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    【题目】盒装牛奶在常温下能保存一段时间不腐败，其生产上利用的主要原理是

    A. 除去水分防止细菌和真菌的生长 B. 高温灭菌

    C. 破坏需氧菌类生存的环境 D. 低温抑菌

    【答案】B

    【解析】由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖。盒装牛奶采用的是巴氏消毒法，原理是高温灭菌；利用高温杀死了牛奶中的细菌真菌，从而减少了微生物的生长和大量繁殖，延长了牛奶的保存时间。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示一个受到重金属汞污染的稻田生态系统中各成分之间的关系，下列说法正确的是（ ）

    A.图中共有4条食物链
    B.鸟和青蛙之间是竞争关系
    C.细菌和真菌是消费者
    D.体内积累汞最多的是水稻

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图是“缩手反射”的反射弧结构模式图，请据图回答

    （1）写出图中各结构名称① ③
    （2）结构②的功能是。
    （3）写出该反射的反射途径。（用序号表示）
    （4）手被扎立刻缩手，完成此反射的神经中枢在：缩手后又会感到疼痛，疼痛的感觉是在。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】选取有绿色叶片和白斑叶片的牵牛花进行试验，装置如图，请回答

    (1)在实验中，先将牵牛花放在暗室一昼夜，目的是_________，这个过程是 通过植物的 ____作用完成的。

    (2)然后将此装置在光下照射数小时，使其进行充 分的_____作用后，再将Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ叶片放入盛有________的烧杯中_____加热，使叶绿素溶解。

    (3)实验中，在所有叶片上滴加碘液，发现不变蓝的有_____。

    A.Ⅰ叶覆盖铝箔部分B.Ⅱ叶绿色部分C.Ⅲ叶D.Ⅰ叶未覆盖铝箔部分E.Ⅱ叶白斑部分

    (4)通过本实验结果可以确定，光合作用的顺利进行必须具备_____________ 。

    A.光 B.适宜的温度 C.二氧化碳 D.水 E.氧气 F.叶绿素（体）

    (5)光合作用过程中发生的能量变化是由_________转化为 ________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】疟疾由浸入人体的疟原虫引起，主要通过蚊子叮咬进行传播．疟疾传播速度块、范围广、致死率高，我国科学家屠呦呦研制的青蒿素能有效抑制患者体内疟原虫的发育，治疗疟疾效果显著。下面有关说法错误的是

    A. 疟原虫是传染病疟疾的传染源

    B. 隔离并用青蒿素治疗患者属控制传染源

    C. 消灭传染疟疾的蚊子属切断传播途径

    D. 锻炼身体提高免疫力属保护易感人群

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】解剖一朵花，观察其结构，在子房内看到的白色小颗粒是（　　）
    A.柱头
    B.胚珠
    C.花药
    D.花粉

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】人在生病发高烧时，常常没有食欲，原因是（　　）

    A. 胃不能及时排空 B. 胃肠蠕动弱

    C. 不能分泌消化酶 D. 消化酶的活性受影响

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】动物和植物的结构层次都是：细胞→组织→ 器官→个体。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】水和无机盐不能为人体提供能量，所以它们不属于人体的营养物质。

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