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    1．初一生物兴趣小组的三位同学在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时，采用了不同的处理方法，具体如下：
    1号管：黄添鸿同学加入的是馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌；
    2号管：廖理达同学加入的是馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌；
    3号管：张珂炜同学加入的是馒头块和2毫升唾液，但不搅拌；
    他们最后都将试管放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中的颜色变化．如果此实验他们的假设是“馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液分泌有关”．试问：
    （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其实验组为第3种处理．
    （2）以“唾液”为变量时，其对照组为第1种处理．
    （3）实验结果中，没有变蓝的试管编号是1，原因是淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖．

    分析 （1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
    （2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．
    （3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）．

    解答 解：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，1、3号试管组成对照试验，其实验组为变量改变的3号试管即第3种处理．
    （2）以“唾液”为变量时，1、2号试管组成对照试验，其对照组为变量没有改变的1号试管即第1种处理．
    （3）1号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝，3号试管中馒头块、不搅拌，唾液与馒头中的淀粉没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此滴加碘液变蓝．所以“实验结果中”，没有变蓝的试管编号是1号，原因是淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖．
    故答案为：（1）3
    （2）1
    （3）1号；唾液中唾液淀粉酶；麦芽糖

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点．

    练习册系列答案
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    6．为了探究植物完成蒸腾作用的主要器官，某研究小组的同学，设计了如下实验方案．首先，从一株阔叶植物上，剪下大体相同的两个枝条．将一个枝条插入A试管中，将另一枝条上叶片全部剪去，并在切口处涂上凡士林后插入B试管中．在两个相同试管中加入等量的清水，并在水面上滴少许植物油，用塑料袋分别套在两个试管上，扎紧塑料袋口．（见右图）将上述A、B两套装置同时放在有阳光、温暖的相同地方，数小时后，观察发生的实验现象．  
    （1）以上实验方案的实验假设是：叶是植物体进行蒸腾作用的主要器官． 
    （2）这个实验中有几个变量？一个，它是叶．实验小组设置B装置的目的是：对照．
    （3）预测数小时后，可能观察到的实验现象：A装置塑料袋内壁上会凝结有水珠，A锥形瓶内的水位下降；B装置的塑料袋内壁上不会有水珠，B锥形瓶内的水位不会变化．
    （4）实验中，同学们为什么要取大体相同的两个枝条，在两个相同的试管中加入等量的清水，以及将A、B装置同时放在有阳光温暖的相同地方？一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．
    （5）若要探究光照对植物蒸腾作用的影响，可在以上实验方案的基础上，做怎样的改进？让B装置不剪掉叶片，叶片上表面涂上凡士林，A装置叶片下表面涂上凡士林，观察记录实验现象．

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    13．某小组进一步探究“土壤的湿度对鼠妇生活的影响”时，有关探究过程的方法正确的是（　　）
    A．一侧盖上纸板，一侧盖上玻璃板B．一侧放入干土，一侧放入湿土
    C．结果与假设不符时，修改结果D．用1只鼠妇做实验

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    10．下列不属于先天性行为的是（　　）
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