Question

【题目】分析图表，回答问题。

图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况。下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：

(1)曲线甲是______的消化，曲线乙是______的消化，曲线丙是______的消化。

(2)蛋白质在［］______开始被初步消化，最终在［］______中被消化成___________。

Answer 1

【答案】 蛋白质 脂肪 淀粉 胃 小肠 氨基酸

【解析】（1）根据食物的消化规律知道：脂肪在小肠内被消化；蛋白质在胃和小肠内被消化；淀粉在口腔和小肠内被消化。咽、食道、大肠和肛门没有消化功能。所以图中D是小肠，C是胃。曲线甲在C胃和D小肠内被消化，曲线甲是蛋白质的消化；曲线乙只在D小肠内被消化，所以乙是脂肪的消化；曲线丙在口腔就开始消化，所以丙是淀粉的消化。
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。