Question

【题目】取新鲜的马铃薯块茎，去皮后切取两个相同大小的立方块，一块放在浓盐水中，另一块放在清水中（如图所示）。一段时间后它们的变化情况是（　　）

A.甲容器内 马铃薯收缩，因为细胞内水分外渗

B.乙容器内马铃薯收缩，因为水分进入细胞

C.甲容器内马铃薯膨胀，因为水分进入细胞

D.乙容器内马铃薯膨胀，因为细胞内水分外渗

Answer 1

【答案】A

【解析】

植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小，当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水。

植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。甲容器内的马铃薯块放在浓盐水中，盐水浓度高于细胞液的浓度，细胞失水，所以甲容器内马铃薯收缩；乙容器内的马铃薯块放在清水中，清水浓度低于细胞液的浓度，细胞吸水，所以乙容器内马铃薯膨胀。故选：A。