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    【题目】技能训练：下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度，请据图回答：

    （1）图中B、C、D各表示的器官是B________、C__________、D____________。

    （2）A部位所含的消化酶是______________，C部位所含的消化酶是_____________。

    （3）曲线X和Y各表示何种物质的消化过程？X______________，Y_______________。

    （4）淀粉开始被消化的部位是________，蛋白质开始被消化的部位是________，脂肪开始被消化的部位是__________。（填标号）

    （5）在D部位三条曲线都大幅下降的原因是什么？______________________________

    【答案】 食道 胃 小肠 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 淀粉 脂肪 A (口腔) C (胃 ) D（小肠） 小肠内有多种消化酶，三大有机物都能在这里彻底消化

    【解析】由图示可以看出A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。X在口腔中就开始被消化，然后再在小肠中被消化；Y只能在小肠中被消化。

    （1）消化道依次由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，图中字母B、C、D表示的消化道部位分别是咽和食道、胃、小肠。

    （2）A是口腔，所以所含的消化酶是唾液淀粉酶，C是胃，胃中含的消化酶是胃蛋白酶。

    （3）X在口腔中就开始被消化，然后再在小肠中被消化，所以是淀粉；Y只能在小肠中被消化，所以Y是脂肪。

    （4）淀粉开始消化的部位是图中A口腔，口腔中有唾液腺，唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶可以初步消化营养物质中的淀粉，将淀粉分解成麦芽糖；最先消化蛋白质的器官是B胃，是消化道中最膨大的部位，能暂时贮存食物，并且对蛋白质进行初步消化。将蛋白质消化成多肽等物质。小肠是消化和吸收的主要器官，是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所，脂肪的消化开始与小肠，在胆汁和肠液和胰液的作用下被分解成被小肠吸收的甘油和脂肪酸。所以脂肪开始消化的部位是D小肠。

    （5）小肠内有多种消化酶，三大有机物都能在这里彻底消化。所以在D部位三条曲线都大幅下降。

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