某中学生物科技活动兴趣小组.在探究“淀粉在口腔内的消化时.进行了以下实验:试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量清水或唾液2 mL唾液A2 mL唾液振荡后保温37 ℃水浴中保持10分钟加入碘液2滴结果变蓝请回答下列问题:(1)为了证明唾液对馒头有消化作用.在2号试管的A处应加入 .作为1号试管的实验.(2)1号试管中的现象 .原因是唾液中含有酶.它能� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：（共7分）

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2 mL唾液	A	2 mL唾液
振荡后保温	37 ℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴
结果			变蓝

请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入_____________，
作为1号试管的____________实验。
（2）1号试管中的现象         ___ ，原因是唾液中含有_______酶，它能促进淀粉的分解。
（3）2号试管中的现象           ，原因是                                     。
（4）这个实验的结论是                                                        。

（1）清水对照（2）不变蓝唾液淀粉（3）变蓝淀粉遇到碘液变蓝（4）唾液能够消化淀粉

试题分析：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在1号试管里应加2ml清水，这样就与2号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验。
（2）（3）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，2号试管中由于加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，因此滴加碘液变蓝色。
（4）由该实验结果可得出结论：唾液能够消化淀粉。

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