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    米饭在酒药的作用下，经过发酵作用就产生了米酒，酒药为何有这么大的威力，原因是酒药中含

    [　　]

    A．酵母菌

    B．酵母菌及青霉菌等

    C．酵母菌、曲霉、毛霉等

    D．乳酸菌

    答案：C
    解析：

    酒药中有酵母菌、曲霉、毛霉等，其中酵母菌最多。


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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒．酒药中主要含有（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    米饭在酒药的作用下，经过发酵作用就产生了米酒，酒药为何有这么大的威力，原因是酒药中含


    1. A.
      酵母菌
    2. B.
      酵母菌及青霉菌等
    3. C.
      酵母菌、曲霉、毛霉等
    4. D.
      乳酸菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒．酒药中主要含有


    1. A.
      曲霉、酵母菌等微生物
    2. B.
      乳酸菌、根瘤菌等细菌
    3. C.
      葡萄糖、蛋白质等物质
    4. D.
      青霉素、酒精等物质

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    科目：初中生物 来源：0112 期中题 题型：单选题

    家庭制作米酒时，需要在煮熟的米饭中加入酒药，在酒药的作用下，米饭经过发酵才能形成米酒。酒药中主要含有
    [     ]
    A．曲霉、酵母菌等微生物
    B．乳酸菌、根瘤菌等细菌
    C．葡萄糖、蛋白质等物质
    D．青霉素、酒精等物质

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