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    【题目】请你将下列菌类与其作用用线连接起来。

    乳酸菌

    a酿酒、蒸馒头

    青霉菌

    b制泡菜、酸奶

    醋酸菌

    c生产抗生素

    根瘤菌

    d酿醋

    酵母菌

    e固氮作用

    【答案】b；c；d；e；a
    【解析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，某些真菌发酵可以产生抗生素，如从青霉中能提取出青霉素，豆科植物的根瘤中有根瘤菌与之共生，可以固定空气中的氮，酵母菌发酵能酿酒、制面包和馒头．
    所以答案是：

    【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵和酒精发酵的相关知识点，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题．

    练习册系列答案
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    （2）3和5内流动的物质分别是 ．
    （3）尿的形成要经图中所示的A、B两个生理过程，这两个生理过程分别是 ．
    （4）当血液经过A过程后，血浆中除了以外的物质，如一部分水、无机盐、葡萄糖、尿素等都可以透过肾小囊腔，形成 ．
    （5）5处液与3处液体比较，哪一处的尿素浓度高（填序号）．

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    （2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质以外，血浆中的一部分水分、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经过肾小球的作用到达肾小囊腔内，形成原尿．原尿中的大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐被[]重新吸收，经毛细血管送回血液．
    （3）若某人尿液中葡萄糖含量超标，则此人可能患有病．

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