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    5．细菌和真菌有着广泛的用途，下列有关细菌真菌应用的叙述中错误的一项是（　　）
    A．利用醋酸菌制醋B．利用青霉菌提取青霉素
    C．利用乳酸菌制作酸奶D．利用酵母菌制作酸菜

    分析 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，据此作答．

    解答 解：A、醋酸菌可用来酿醋，本选项正确．
    B、利用青霉菌提取青霉素，本选项正确；
    C、利用乳酸菌可制酸奶，本选项正确；
    D、酿酒要用到酵母菌，制酸菜要用到乳酸菌，故本选项说法错误．
    故选：D．

    点评 此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，熟练掌握发酵技术是解答本题的关键，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．某人煤气中毒，从肺吸入的一氧化碳会首先进入心脏的（　　）
    A．左心房B．左心室C．右心房D．右心室

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    16．罐头食品在一段较长时间内不会腐败变质的原因是密封很严，细菌无法呼吸而死亡．×（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．利用酵母菌制酒，一开始需要通过空气，此时的结果是（　　）
    A．酵母菌进行孢子生殖，没有酒精产生
    B．酵母菌进行出芽生殖，酒精大量产生
    C．酵母菌进行孢子生殖，酒精大量产生
    D．酵母菌进行出芽生殖，没有酒精产生

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．各种各样的抗生素对治疗细菌感染造成的疾病发挥着重要作用．但抗生素使用一段时间后，杀菌效果就会下降．用达尔文的进化观点解释，其原因是（　　）
    A．抗生素对细菌的选择作用B．产品的质量下降
    C．细菌对抗生素的选择作用D．人类的体质下降

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．若如图表示如表中甲、乙、丙三者的从属关系，则下列选项中符合图示的关系的是（　　）
     甲乙丙
    A血管动脉主动脉
    B细胞膜叶绿体细胞质
    C叶脉导管筛管
    D生殖器官种子胚
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    17．如图甲为人体血液循环示意图，乙是尿液的形成过程示意图，丙是肺泡与血液之间的气体交换示意图，请分析回答问题：
    （1）若某人因炎症在臀部肌肉注射青霉素，则药液会首先在心脏[1]右心房中出现．
    （2）一般情况下，正常人的血管6与血管7相比，其内血液的特点是含营养物质较多的静脉血．
    （3）心脏作为输送血液的泵，其结构与功能是相适应的，请举一例说明左心室肌肉壁最厚，利于将血液泵至全身各处（或心房与心室之间、心室与动脉之间都有瓣膜，能防止血液倒流）．心脏射出的血液经图乙所示结构时，其b内形成的液体与血液相比，主要不同是无大分子的蛋白质和血细胞；当b内的液体流经[c]肾小管后，其中的葡萄糖会全部重吸收．
    （4）图丙所示的生理过程是通过气体扩散实现的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．白化病是一种由隐性基因控制的遗传病．下列叙述中，正确的是（　　）
    A．父母都患病，子女可能是正常人B．子女患病，父母可能都是正常人
    C．父母都无病，子女必定是正常人D．子女无病，父母必定都是正常人

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．西瓜之所以甘甜可口，主要是因为西瓜的哪种结构中含有大量的糖分（　　）
    A．细胞壁B．细胞膜C．细胞液D．细胞核

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