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    【题目】在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是（ ）

    A. 脂肪 B. 淀粉 C. 维生素 D. 蛋白质

    【答案】D

    【解析】试题分析：淀粉最先在口腔内就被消化,在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖；

    蛋白质开始消化的部位是胃,在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸；

    脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。

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