Question

20．根据观察鸡蛋结构的实验，回答问题：

（1）将鸡蛋的钝端向上，小心地将鸡蛋的钝端打破，再撕破外卵壳膜，可以看见[⑥]气室．然后用剪刀剪破内卵壳膜，小心地将鸡蛋内的物质倒入培养皿里可进行观察．
（2）培养皿里的许多透明的胶状物质，是[③]卵白，还有一团黄色球状的胶状物质是[⑧]卵黄，它们能为胚胎发育提供所需的营养．
（3）在黄色球状的胶状物质上，有一个白色的小点是[⑤]胚盘，是进行胚胎发育的部位．

Answer 1

分析 鸟类的结构如图所示：
鸟卵由外及里的结构为：卵壳、卵壳膜、气室、系带、卵白、卵黄膜、卵黄和胚盘．卵壳起保护作用；
内层卵壳膜和外层卵壳膜起保护作用；气室可以为胚胎发育提供氧气；卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分；卵黄系带起到固定卵黄的作用；卵黄膜是紧包在卵黄外面的膜，起保护作用；卵黄为胚胎发育提供营养．
卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，将来发育成胚胎．
图中①卵壳，②系带，③卵白，④卵黄膜，⑤胚盘，⑥气室，⑦卵壳膜，⑧卵黄．

解答 解：（1）用解剖剪后端轻轻地将鸡蛋钝端的卵壳打破；用镊子剥去钝端的碎卵壳，再撕破外卵壳膜，即可以看到[⑥]气室，该结构可贮存空气．然后用解剖剪剪破内卵壳膜，小心地将鸡蛋内的物质倒入培养皿里进行观察．
（2）鸡蛋里的许多透明胶状物质，是③卵白，卵白能为胚胎发育提供所需的水分和养料，还能保护卵细胞．鸡蛋里的透明胶状物质内有一团黄色球状的胶状物质，是卵黄，⑧卵黄内储存供胚胎发育用的营养物质．
（3）培养皿里透明胶状物质内有卵黄．卵黄上有一个白色的小点，是⑤胚盘，它是进行胚胎发育的部位．
故答案为：
（1）⑥气室；
（2）③卵白；⑧卵黄；
（3）⑤胚盘

点评 掌握鸟卵的结构和各部分的功能是解题的关键．