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    【题目】青少年应该注意多吃含（　　）较多的食物．
    A.糖类
    B.脂肪
    C.蛋白质、钙、维生素
    D.无机盐

    【答案】C
    【解析】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、细胞的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；人体对无机盐的需要量很少，但其作用却很大，如无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的主要物质，青少年缺钙易导致佝偻病．维生素在人体的含量不多，但作用却很大，能调节人体的生命活动，因此，处于正在生长发育的青少年，应多吃含蛋白质、维生素和含钙的无机盐的食物．

    故答案为：C

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    练习册系列答案
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    （2）A过程中通过呼吸道对外界空气的处理，使到达肺部的气体变得清洁、温暖、___________；经过B过程，流经肺部的血液在成分上发生的主要变化是____________________。

    （3）a在b的参与下被分解成二氧化碳、水和尿素等，这一过程主要发生在组织细胞的_________中。

    （4）在正常人的d、e、f中，不含葡萄糖的是_________；如果某人血液中葡萄糖的含量长时间超过正常水平，一部分血糖就会进入尿液，形成糖尿。糖尿病患者可通过注射____________进行治疗。

    （5）皮肤中的汗腺能分泌汗液，汗液的主要成分是水，还有少量的尿素和无机盐等物质，因此皮肤具有_____________的作用。

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    【题目】四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的（　　）
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    【题目】下图是A、B两人在用餐后几小时内血糖浓度的变化情况，据图分析回答下列问题：

    （1）从A、B两人的血糖浓度变化情况可以分析出____是正常人，而_____可能患有糖尿病。

    （2）为治疗此人的疾病，可为病人注射____，其作用是____。

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