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【题目】既不构成人体的细胞结构,又不为人体提供能量的营养物质是

A.蛋白质B.C.维生素D.糖类

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。

A.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,也能够为人体提供能量,故A不符合题意。

B.水是构成人体细胞的重要物质,人体的生命活动也离不开水,故B不符合题意。

C.维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,但作用却很大,能够增强人的抵抗力,故C符合题意。

D.糖类是最重要的供能物质,也是构成人体细胞的物质,故D不符合题意。

故选C

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