Question

【题目】阅读以下资料，并回答相关问题。

资料一：已知药物X对细胞增殖具有促进作用，药物D可抑制药物X的作用，某同学将一瓶小鼠皮肤细胞均分为甲、乙，丙三组，分别置于培养液中培养，培养过程中进行不同的处理（其中甲组未加药物），每隔一段时间测定各组细胞数目，结果如图1所示。

（1）根据图1可知，在A点，乙组加入的药物是______，丙组加入的药物是______，在B点乙组加入的药物是______，丙组加入的药物是______。

资料二：抗生素在现代畜牧业中被广泛应用，如果生产过程不规范会造成牛奶中抗生残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶，会影响人体健康。为了寻找合适的奶源制作酸奶，其科研小组进行了相关实验：取三张同样大小的圆形滤纸片标记为A、B、C，将三张滤纸片灭菌后分别浸入含抗生素的鲜牛奶、待测鲜牛奶、不含抗生素的鲜牛奶中，然后放置在涂布了细菌的培养基上，在适宜温度环境下培养24小时，结果如图2所示。

（2）制作酸奶利用的微生物是______，此微生物是由科学家______发现的。培养该微生物需要用培养基提供现成的有机物，由此可知它的细胞中没有______，不能自己制造有机物。

（3）长期饮用B组奶源制作的酸奶，______（“会”或“不会”）影响人体健康。A、C两组实验结果的比较，可得出的结论是______。

（4）有人提出，经过高温可使牛奶中的抗生素失效。为了验证这一说法，科研小组在原实验基础上设置D组，那么D组的检测样品应该为______的鲜牛奶。若D组实验结果形成抑菌圈，则说明______。

Answer 1

【答案】X X X D 乳酸菌 巴斯德 叶绿体 会 抗生素能够杀死或抑制细菌生长繁殖，形成抑菌圈 经过高温处理且含抗生素 高温不能使牛奶中的抗生素失效

【解析】

发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，解答即可。

（1）药物X对细胞增殖具有促进作用，药物D可抑制药物X的作用，根据图1可知，在A点，乙组和丙组细胞增长速度较快，所以乙组加入的药物是X，丙组加入的药物是X，在B点，乙组细胞增长较快，丙组增长缓慢，属于乙组加入的药物是X，丙组加入的药物是D。

（2）制作酸奶利用的微生物是乳酸菌，此微生物是由科学家巴斯德发现的。培养该微生物需要用培养基提供现成的有机物，由此可知它的细胞中没有叶绿体，不能自己制造有机物。

（3）长期饮用B组奶源制作的酸奶，会影响人体健康。A、C两组实验结果的比较，可得出的结论是抗生素能够杀死或抑制细菌生长繁殖，形成抑菌圈。

（4）有人提出，经过高温可使牛奶中的抗生素失效。为了验证这一说法，科研小组在原实验基础上设置D组，那么D组的检测样品应该为经过高温处理且含抗生素的鲜牛奶。若D组实验结果形成抑菌圈，则说明高温不能使牛奶中的抗生素失效。