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    【题目】下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（ ）
    A.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封
    B.制作酸奶和米酒都需要“接种”
    C.制作酸奶要接种两种微生物
    D.制作米酒不需要保温

    【答案】B
    【解析】解：A、制作酸奶时要用到乳酸菌，制酒要用到酵母菌．这两个过程都要密封，A错误；
    B、制作酸奶时要接种乳酸菌，制酒要接种酵母菌，B正确；
    C、制作酸奶接种乳酸菌即可，C错误；
    D、制作米酒要用到酵母菌，酵母菌发酵需要适宜的温度，D错误．
    故选：B
    微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制作酸奶时要用到乳酸菌，制酒要用到酵母菌．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】吸烟有害健康。对人体造成危害的物质主要是烟叶中的尼古丁。在生活的烟草细胞内，尼古丁主要存在于（ ）

    A．细胞质 B．细胞核 C．液泡 D．叶绿体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】请回答显微镜使用的相关问题

    （1）对光时应转动[ ]________，使低倍物镜对准通光孔，选用一个较大光圈并转动[ ]______，从而通过目镜看到明亮的圆形视野。

    （2）甲同学观察洋葱鳞片叶表皮细胞，显微镜目镜为8×，物镜有10×和40×两种，要使视野中观察到的细胞数目最多，应选用的物镜是_________，这台显微镜的最大放大倍数是________。

    （3）图中A～D为显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的几个视野，要使视野由A变为B应将装片向__________方向移动；要使视野从C（模糊物像）变为D（清晰物像），应调节显微镜的

    [ ]_________。

    （4）乙同学观察草履虫，应从培养液的_________（表层/中层/底层）吸一滴培养液，放在载玻片上进行观察。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图为植物进化历程的图解：

    （1）原始生命形成以后，一部分植物进化成具有________的[A]________．

    （2）最早登陆的植物类群是[B]________和[C]________．但[B]和[C]的生殖离不开水．后来，部分[C]进化成原始的________，包括D________和E________，D和E脱离了水的限制，更加适应________生活．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如果所要观察的物像位于显微镜视野的右上方，要把物像移到视野中央，应往哪个方向移动玻片标本（ ）
    A.左上方
    B.左下方
    C.右上方
    D.右下方

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图甲是不同放大倍数的目镜（5×、16×）和物镜（10×、40×）,图乙是在甲中选用的一组能放大160倍的镜头组合所观察到的物像。欲将乙视野中处于右上方的细胞移至视野中央并放大到640倍观察。下列操作中错误的是（　　）

    A. 将装片向右上方移动，使右上方的细胞位于视野正中央

    B. 将显微镜的光圈调小，反光镜调成平面镜

    C. 目镜不需要换，转动转换器将物镜换成镜头③

    D. 物镜换成高倍镜后，如果视野模糊，应调节细准焦螺旋

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】右图是显微镜视野中人血涂片示意图，请回答相关问题：

    （1）当人体某处受伤出血时，具有止血和凝血作用的 是血小板；若伤口受病菌感染发炎，数量明显增多的是 ［ ］________。

    （2）图中是［ ］红细胞。细胞中含有血红蛋白，具有_______________的功能。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列保存食品的方法中，不属于破坏细菌、真菌生存环境的是（ ）
    A.将鲜蘑菇晒干
    B.将新鲜的鱼用食盐腌渍
    C.将鲜奶进行巴氏消毒
    D.用糖将新鲜的水果制成果脯

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图中长方形高度表示甲、乙、丙、丁四种组织处，血红蛋白与氧气的结合情况。试推测甲、乙、丙、丁四种组织中呼吸作用最旺盛的是

    A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

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