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    【题目】三大营养物质在消化道内被消化的顺序是（ ）

    A．淀粉、脂肪、蛋白质 B．淀粉、蛋白质、脂肪

    C．蛋白质、脂肪、淀粉 D．蛋白质、淀粉、脂肪

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：淀粉最先在口腔内就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。

    练习册系列答案
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